Ocultar la pantalla de bienvenida a Xcode
Cuando ejecutas Xcode se muestra la siguiente pantalla de bienvenida:
Si no quieres que aparezca esta pantalla de bienvenida cada vez que ejecutas Xcode, basta con que desmarques el siguiente checkbox:
Una vez desmarcada, en las siguientes ejecuciones ya no se mostrará la pantalla de bienvenida.
Mostrar la pantalla de bienvenida a Xcode
Si en algún momento quieres que se vuelva a mostrar la ventana de bienvenida a Xcode, debes ir al menú Window y seleccionar la opción Welcome to Xcode
Si quieres que se vuelva a mostrar cada vez que ejecutes Xcode, tan sólo tienes que volver a marcar el siguiente checkbox: