Una vez vista la introducción a los textos multi-línea, SwiftUI pone a nuestra disposición el Modificador lineLimit para indicar el máximo número de líneas que se mostrarán.
Text("En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda.")
.lineLimit(3)
Si el Modificador lineLimit toma el valor nil, entonces mostrará todo el texto.
Text("En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda.")
.lineLimit(nil)
En la Documentación Oficial de SwiftUI puedes encontrar todo lo referente al Modificador lineLimit:
https://developer.apple.com/documentation/swiftui/text/linelimit(_:)
