Por defecto, cuando colocamos un Texto en nuestra App, SwiftUI la muestra con la Fuente predefinida del Sistema.
Si queremos utilizar una Fuente distinta, recurriremos al Modificador font.

Indicaremos el nombre de la fuente y el tamaño:
Text("Hello, world!")
.font(.custom("Courier", size: 35))

Para esta definición de font se nos indica "size that scales with the body text style", lo que significa que cambiará de tamaño según cambie el estilo predefinido body de acuerdo con las Preferencias del Sistema que tenga establecido el usuario.
Si queremos que el tamaño permanezca fijo independientemente de las Preferencias del Sistema, utilizaremos la siguiente configuración de font:

Text("Hello, world!")
.font(.custom("Courier", fixedSize: 35))

No se pueden utilizar todas las Fuentes que tenemos en nuestro ordenador. Sólo funcionará con aquellas Fuentes que están instaladas en todos los dispositivos, aunque es posible instalar fuentes personalizadas en nuestra App.
Cómo saber el nombre de las Fuentes
Abrimos la Búsqueda Spotlight y buscamos "font book"


En esta aplicación podemos ver el listado de fuentes intaladas en nuestro equipo.